1 Portioner 100 g Kycklingfilé; 60g lagad 2 1/2 dl Buljong 1 Lökklyfta, gul 2 Svartpepparkorn 1 Citronklyfta Sås 1 dl Kokspad 1 ts Maizena 1 tb Matlagningsgrädde 1/2 Paprika, strimlad Salt Peppar Servering 90 g Tagliatelle, grön, kokt 50 g Sockerärtor, kokta 1 ts Ost, riven Persilja Citronklyfta Koka filén i buljong och lök. Krydda med svartpeppar och lägg i citronklyftan. Sjud under lock tills köttet är genomkokt, cirka 20 min. Väg upp 60g och skär i bitar. Sila av 1 dl spad och blanda med redning och grädden, koka upp. Smaka av med salt och peppar. Lägg i paprikastrimlor och kyckling. Häll såsen över pastan och fördela ärtorna ovanpå. Strö över riven ost och stick i persiljan.